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Wer einmal versucht hat, ein Zehn-Gänge-Menü zu kochen, das möglichst vielen Leuten schmeckt und gleichzeitig von den Michelin-Kritikern als besonders innovativ ausgezeichnet wird, bekommt vermutlich eine Ahnung davon, was es heißt, den ersten Spielplan als Intendant zu entwickeln. Sebastian Hartmann kredenzt dem Leipziger Publikum neben Uraufführungen, Open-stage-Experim ...

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